Pimenta Dedo de Moça

Com ardência média, coloração avermelhada, a pimenta dedo de moça, também é conhecida como pimenta vermelha, sendo a pimenta o segundo alimento mais consumido no mundo. A dedo de moça é daqui mesmo das Américas surpreendendo Cristóvão Colombo em1493, quando aqui chegou, tornando essas especiarias o incentivo para as grandes navegações, levando os portugueses e espanhóis a percorrerem o mundo com suas descobertas. Um século mais tarde a pimenta dedo de moça, após espalhar pela Europa, ficou conhecida mundialmente. Nas antigas civilizações que habitavam as Américas, os Maias utilizavam essas pimentas como medicamento. São ricas em várias vitaminas A, B6, C e E, possuindo ainda importantes minerais, como ferro, magnésio, potássio, zinco e ácido fólico além de carboidratos, flavonóides e fibras alimentares. Elas têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo consideradas cicatrizantes e antidiarreicas. A pimenta é um alimento termo gênico e auxilia na perda do peso e seu consumo é benéfico para quem tem enxaqueca. A capsaicina melhora a digestão, estimulando as secreções do estômago. Além da cura, a capsaicina arde e também provem o organismo de substâncias indispensáveis para a saúde, funcionando preventivamente à diversos micro organismos que nos atacam no dia a dia. Em pesquisas realizadas mostrou-se eficaz no combate ao câncer de próstata. Consumir 3,0gr diárias de dedo de moça é o suficiente para um homem adulto ingerir todos esses benefícios. A pimenta dedo de moça não é calórica: a cada 100g consumidas, são fornecidas apenas 40 calorias. Já vimos que comer pimenta acelera o metabolismo e em pesquisas realizadas foi comprovado que faz bem ao coração. Em Caxias do Sul, na Faculdade Nossa Sra. De Fátima, a nutricionista Marcia Keller Alves foi uma das coordenadoras do estudo realizado durante 15 dias em ratinhos que receberam uma dose de extrato de pimenta dedo de moça diariamente; Após esse tempo, foi coletado sangue desses animais e de outros ratinhos que não receberam o extrato de pimenta; O resultado foi impressionante: Nos ratinhos que consumiram o extrato de pimenta houve uma redução de 45% nas taxas de colesterol, isso significa que em humanos e em cobaias, uma redução total do colesterol, mostra que reduz o risco de doença arterial e aterosclerose. Essa pesquisa vai de encontro a várias outras realizadas pelo mundo. Em uma Universidade na China por exemplo, foi comprovado através de estudo que é possível diminuir a pressão sanguínea com o consumo da pimenta agindo na produção de óxido nítrico, uma molécula que relaxa e protege os vasos. Agora que vocês já sabem sobre os benefícios da Pimenta Dedo de Moça, que tal começar a consumir???? Os molhos Artesanais de Pimenta Vida Ardida são saudáveis, naturais, sem conservantes, sem corantes, sem aromatizantes e sem água. Além do carro chefe que é a Pimenta, seus ingredientes ainda são fontes de saúde. Atendemos Atacado e Varejo e enviamos para todo o Brasil!!